Hafiza | Menu
434
page,page-id-434,page-template-default,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-9.4.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Menu

Verrassingsmenu: Kunt u niet kiezen? Laat u dan verrassen met een  driegangenmenu samengesteld door de keuken voor €29,95**

KINDERMENU: Driegangenmenu naar keus geserveerd in kleinere porties €12.50**

Voorgerechten

0. Sambosa*

Deeg flapjes gevuld met gepureerd aardappelen en kikkererwten.

€5,95

1. Mantoe**

Gestoomde pasta buideltjes gevuld met gekruid rundergehakt, geserveerd met tomatensaus en yoghurt topping.

€ 7,95

2. Chabli Kebab

Gebraden schijfjes van kalfsvlees gehakt, gemarineerd met Afghaanse kruiden.

€ 6,95

3. Daalsoep*

Unieke gele linzen soep met Afghaanse kruiden.

€ 5,95

Rijstgerechten

Bij elk rijstgerecht kunt u 3 bijgerechten kiezen

4. Qabeli palaw*

Afghaanse rijst met als topping rozijnen, fijngesneden worteltjes, amandelen en pistache. Ook mogelijk te serveren met een stukje gesmoorde lamsschenkel.

€ 17,95

5. Narenj palaw*

Licht zoete rijst met fijngesneden Afghaanse sinaasappelschil, amandelen en pistache topping.

€ 17,95

6. Saffraan palaw*

Afghaanse rijst gestoomd met saffraan.

€ 16,95

Bijgerechten

7. Banjan*

Gebraden aubergine geserveerd met yoghurt topping.

8. Kadoe*

Gebakken pompoen met Afghaanse kruiden.

9. Ghulpie*

Gesmoorde bloemkool met Afghaanse kruidensaus.

10. Kachaloo*

Gestoofde aardappel met Afghaanse kruiden.

11. Sabzi*

Mals gestoven spinazie met Afghaanse kruiden.

12. Kofta

Mals gestoven kalfsvlees gehakt gemarineerd met Afghaanse kruiden.

13. Qorme morgh

Malse gestoven kipfilet, gemarineerd met Afghaanse kruiden.

Vlees Gerechten

Deze gerechten zijn gemarineerd met Afghaanse kruiden en worden geserveerd met brood en salade.

14. Morgh kebab

Malse gegrild kipfilet spiesjes

€17.95

15. Tikka kebab

Malse gegrild kalkoenvlees spiesjes

€18.95

16. Kebab dash

Malse gestoomd lamsvlees klaargemaakt in steenpan

€18.95

17. Mix kebab

Mix grill van kipfilet, kalkoen- en lamsvlees spiesjes.

€19.95

Dessert

20. Ferni

Romige Afghaanse pudding, geserveerd met een snufje kardemom en pistache topping.

€ 3,95

21. Jala ice

Romig ijs geserveerd met huisgemaakte Afghaans topping.

€ 5,95

Wijnen

Huiswijn wit

Croix d’or Chardonnay,  een blend van de vettige chardonnay en de mildfruitige terret. Dit maakt de wijn soepel en aangenaam met tonen van appel en citroen, de afdronk heeft een klein bittertje.

€ 3,95

Huiswijn rood

Villa don carlos, cabernet sauvignon. Volle romige chilleense volbloed. Zwart fruit met een lange afdronk.

€ 3,95

*Vegetarisch

**Ook vegetarisch mogelijk