Hafiza | Menu
434
page,page-id-434,page-template-default,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-9.4.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Menu

Verrassingsmenu
Kunt u niet kiezen? Laat u dan verrassen met een  driegangenmenu samengesteld door de keuken voor €29,95 p.p.

Kindermenu
Driegangenmenu naar keus geserveerd in kleinere porties €15.95 p.p.


Voorgerechten (mogelijk als hoofdgerecht te bestellen)


Sambosa*

Deeg flapjes gevuld met gepureerd aardappelen en kikkererwten.

€5,95

Mantoe

Gestoomde pasta buideltjes gevuld met gekruid rundergehakt, geserveerd met tomatensaus en yoghurt topping.

€ 7,95

Ashak*

Gestoomde pasta buideltjes gevuld met gekruid prei en een snufje koriander, geserveerd met tomatensaus en yoghurt topping.

€ 7,95

Chabli Kebab

Gebraden schijfjes van kalfsvlees gehakt, gemarineerd met Afghaanse kruiden.

€ 6,95

Daalsoep*

Unieke gele linzen soep met Afghaanse kruiden.

€ 5,95


Rijstgerechten (hoofdgerecht p.p.)


Bij elk rijstgerecht kunt u 3 bijgerechten kiezen

Qabeli palaw*

Afghaanse rijst met als topping rozijnen, fijngesneden worteltjes, amandelen en pistache. Ook mogelijk te serveren met een stukje gesmoorde lamsschenkel (+1€).

€ 17,95

Narenj palaw*

Licht zoete rijst met fijngesneden Afghaanse sinaasappelschil, amandelen en pistache topping.

€ 17,95

Saffraan palaw**

Afghaanse rijst gestoomd met saffraan.

€ 16,95

Narenj chalaw**

Licht zoete rijst met fijngesneden Afghaanse sinaasappelschil, amandelen en pistache topping.

Bijgerechten

Banjan*

Gebraden aubergine geserveerd met yoghurt topping.

Kadoe*

Gebakken pompoen met Afghaanse kruiden.

Ghulpie**

Gesmoorde bloemkool met Afghaanse kruidensaus.

Kachaloo**

Gestoofde aardappel met Afghaanse kruiden.

Sabzi**

Mals gestoven spinazie met Afghaanse kruiden.

Kofta

Mals gestoven kalfsvlees gehakt gemarineerd met Afghaanse kruiden.

Qorme morgh

Malse gestoven kippendijen, gemarineerd met Afghaanse kruiden.

Qorme ghosht

Malse gestoven kalfsvlees, gemarineerd met Afghaanse vleeskruiden.


Vlees/Vis Gerechten (hoofdgerecht p.p.)


Deze gerechten zijn gemarineerd met Afghaanse kruiden en worden geserveerd met brood en salade

Morgh kebab

Malse gegrild kipfilet spiesjes

€17.95

Tikka kebab

Malse gegrild kalkoenvlees spiesjes

€18.95

Kebab dash

Malse gestoomd lamsvlees klaargemaakt in steenpan

€19.95

Mix kebab

Mix grill van kipfilet, kalkoenvlees spiesjes.

€19.95

Zalm (beschikbaar vanaf 1 juli)

Heerlijk gekruide zalm klaargemaakt in de oven, geserveerd met groente.

€ 17,95

Zeebaars (beschikbaar vanaf 1 juli)

Malse zeebaars klaargemaakt in de oven, geserveerd met groente.

€ 17,95


Dessert


Ferni

Romige Afghaanse pudding, geserveerd met een snufje kardemom en pistache topping.

€ 3,95

Shola zard**

Rommige rijstepap klaargemaakt met saffraan, pistache en amandelen.

€ 3,95

Jala ice

Romig ijs geserveerd met huisgemaakte Afghaans topping.

€ 5,95

Kulfi

Huisgemaakt ijs

€ 6,95

Lava cake (chocolade cake)

€ 3,95

Banana split

€ 6,95


Wijnen


Huiswijn wit

Croix d’or Chardonnay,  een blend van de vettige chardonnay en de mildfruitige terret. Dit maakt de wijn soepel en aangenaam met tonen van appel en citroen, de afdronk heeft een klein bittertje.

€ 3,95

Huiswijn rood

Villa don carlos, cabernet sauvignon. Volle romige chilleense volbloed. Zwart fruit met een lange afdronk.

€ 3,95

*Vegetarisch

**Veganistisch