Menu
Daalsoep**
Unieke gele linzen soep met Afghaanse kruiden.
Sambosa**
Deeg flapjes gevuld met gepureerd aardappelen en erwten.
Ashak*
Gestoomde pasta buideltjes gevuld met gekruid prei en een snufje koriander, geserveerd met tomatensaus en yoghurt topping.
Mantoe
Gestoomde pasta buideltjes gevuld met gekruid rundergehakt, geserveerd met tomatensaus en yoghurt topping.
Chabli Kebab
Gebraden schijfjes van kalfsvlees gehakt, gemarineerd met Afghaanse kruiden.
Rijstgerechten (hoofdgerecht)
Bij elk rijstgerecht kunt u drie bijgerechten kiezen.
Qabeli palaw*
Afghaanse rijst met als topping rozijnen, fijngesneden worteltjes en amandelen.
Narenj palaw*
Licht zoete rijst met als topping fijngesneden citrusschil en amandelen
Saffraan palaw**
Afghaanse rijst gestoomd met saffraan.
Narenj chalaw**
Licht zoete rijst met als topping fijngesneden citrusschil en amandelen.
Bijgerechten
Banjan*
Gebraden aubergine geserveerd met yoghurt topping.
Courgette**
Mals gebakken courgette met Afghaanse kruiden.
Loebya**
Bruine bonen met Afghaanse kruiden.
Ghulpie**
Gesmoorde bloemkool met Afghaanse kruidensaus.
Kachaloo**
Gestoofde aardappel met Afghaanse kruiden.
Sabzi**
Mals gestoven spinazie met Afghaanse kruiden.
Kofta
Mals gestoven kalfsvlees gehakt gemarineerd met Afghaanse kruiden.
Qorme morgh
Malse gestoven kippendijen, gemarineerd met Afghaanse kruiden.
Qorme ghosht
Malse gestoven kalfsvlees, gemarineerd met Afghaanse vleeskruiden.
Vlees/Vis Gerechten (hoofdgerecht p.p.)
Deze gerechten worden geserveerd met brood en salade. Grote eter? Bestel nog een lekker portie rijst erbij.
Morgh kebab
Malse gegrild kipfilet spiesjes
Tikka kebab
Malse gegrild kalkoenvlees spiesjes
Kebab dash
Malse gestoomd lamsvlees bereid in de steenpan
Mix kebab
Mix grill van kipfilet, kalkoenvlees spiesjes.
Zeebaars
Malse zeebaars bereid in de oven, geserveerd met groente.
Combi menu’s samengesteld door de keuken
Driegangen Afghaan Royaal (vanaf 2 personen)
Deze menu bestaat uit een voor-, hoofd- en nagerecht samengesteld door de keuken.
Opties:
- vegan/vegetarisch
- vlees/vis
Tweegangen Afghaan Royaal (vanaf 2 personen)
Deze menu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht samengesteld door de keuken.
Opties:
- vegan/vegetarisch
- vlees/vis
Rijsttafel hoofdgerecht (vanaf 2 personen)
Een combinatie van rijstgerechten en bijgerechten samengesteld door de keuken.
Opties:
- vegan/vegetarisch
- mix van vlees en groente
Dessert
Ferni
Romige Afghaanse pudding, geserveerd met een snufje kardemom en pistache topping.
Shola zard**
Rommige rijstepap klaargemaakt met saffraan, pistache en amandelen.
Jala ice (niet voor afhaal/bezorgen)
Romig ijs geserveerd met huisgemaakte Afghaans topping.
Kulfi
Huisgemaakt ijs
Lava cake (chocolade cake)
Empty section. Edit page to add content here.
Banana split (niet voor afhaal/bezorgen)
Empty section. Edit page to add content here.
*Vegetarisch
**Vegan